23.-23.
Sep
2017

Brot.Back.Workshop

13Uhr - 19Uhr
Ignaz Binder-Platz, 1140 Wien
20

Bereits zum dritten Mal erfahren wir vom Hobbybäcker Günter, worauf es ankommt, gutes Brot zu backen.
Es werden die Grundlagen der Zutaten genauso erklärt, wie die Verarbeitungsschritte, was die Teigruhe bewirkt und warum ein Steinofen von Vorteil ist. Gemeinsam wird gemischt, geknetet, geschliffen und eingeschossen. Das Ergebnis wird gleich verkostet und Rezepte können mit nach Hause genommen werden.

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